9 najzdrowszych warzyw, jakie możesz jeść

Żadna lista najzdrowszych warzyw nie byłaby kompletna bez tych pożywnych elektrowni.

Cebule

W pełni wykorzystasz przeciwutleniacze zwalczające raka tego warzywa, jedząc je na surowo; gotowanie cebuli w wysokiej temperaturze znacznie zmniejsza korzyści fitochemikaliów, które chronią przed rakiem płuc i prostaty. Spróbuj połączyć pokrojoną surową cebulę z pomidorami, awokado i papryką jalapeño, aby uzyskać dip frytkowy przyjazny dla cukru we krwi. Zakończ z odrobiną soku z limonki. Zanim zaczniesz siekać, poznaj odpowiedź na swoje wielkie pytanie: dlaczego cebula powoduje, że płaczesz?


najlepsze tabletki odchudzające na receptę dla kobiet

kukurydza



Na kolbie lub poza nią wszystko jest dobrze! W przeglądzie z 2018 r. Stwierdzono, że ze względu na wysoki profil składników odżywczych (witaminy A, B, E i K; magnez, fosfor i błonnik pokarmowy, aby wymienić tylko kilka), regularne spożywanie kukurydzy pełnoziarnistej obniża ryzyko rozwoju chorób przewlekłych takich jak choroby sercowo-naczyniowe, cukrzyca typu 2 i otyłość oraz poprawia zdrowie układu trawiennego. Nie musisz nawet gotować kukurydzy na kolbie!

Groszek

Rzeczywiście mały, ale potężny. We francuskim badaniu z 2015 r. Osoby, które spożywały suplementy białka grochu po treningu oporowym, widziały taki sam przyrost siły, jak ci, którzy pili koktajle białkowe z serwatki po treningu. Wolisz jeść groszek w oryginalnym kształcie kuli? Połącz je z marchewką, aby uzyskać pyszną stronę.

Inne

Jest to jedno z najzdrowszych zielonych warzyw w twoim supermarkecie, wyróżniające się nawet wśród wszystkich zielonych liści. Filiżanka ugotowanego jarmużu jest wypełniona witaminą C i mogą pomóc poprawić twój umysł. Naukowcy z Tufts University odkryli, że ci, którzy jedli około półtora porcji zielonych warzyw liściastych dziennie, w tym jarmuż, mieli funkcje poznawcze ludzi około jedenastu lat młodszych niż ci, którzy jedli mało zielonych liści lub wcale. Podczas jedzenia zielonych liści wykonaj te ćwiczenia umysłowe, aby zachować ostrość mózgu.


etapy koloru siniaków

brokuły

Brokuły są pełne przeciwutleniaczy zwalczających raka i fitochemikaliów, takich jak glukozynolany, które mogą chronić przed rakiem pęcherza. Nie przegap tych 13 innych rzeczy, które twój pęcherz chciałby ci powiedzieć.

czerwona papryka

Jeden średni pieprz ma niską kaloryczność (tylko 32 na pieprz), ale jest bogaty w witaminę C, zapewniając 150 procent zalecanej dziennej wartości. Przeciwutleniacz jest znany z tego, że pomaga zapobiegać miażdżycy tętnic, która może prowadzić do chorób serca. Mów o zdrowych warzywach. Sprawdź te 10 innych produktów z większą ilością witaminy C niż pomarańczy.


obrzydliwe składniki znajdujące się w żywności

szpinak

Podobnie jak inne zielone warzywa liściaste, szpinak jest wypełniony karotenoidami - przeciwutleniaczami, które promują zdrowe oczy i zapobiegają zwyrodnieniu plamki żółtej, która jest główną przyczyną ślepoty u osób starszych. (Nie przegap tych 39 innych sposobów ochrony oczu.) Gotowanie tych zielonych warzyw pomaga uczynić luteinę (karotenoid) bardziej przyswajalną przez twoje ciało. Dowiedz się, co jeszcze może się stać, jeśli nie zjesz owoców i warzyw.

brukselki

Przeciwutleniacze w tych zielonych warzywach mogą pomóc w detoksykacji wolnych rodników wywołujących raka, a przy 80 procentach dziennej witaminy C w zaledwie 1/2 szklanki gotowanych kiełków, również pomagają zwalczać choroby serca (w przeciwieństwie do pokarmów, których lekarze serca nigdy nie jedzą ) i odeprzeć zaćmę. Spróbuj smażyć brukselkę odrobiną boczku lub oliwy z oliwek i musztardą, aby uzyskać zadymione kopnięcie. Włączenie do diety niektórych z najbardziej odżywczych produktów na świecie również nie zaszkodzi.

Buraki

Pieczone lub marynowane, to warzywo korzeniowe jest pełne zdrowych składników odżywczych. Wśród nich: przeciwutleniacze, które zwalczają raka i stany zapalne. Ale nie wyrzucaj tych liści! Buraki są najbardziej pożywną częścią warzywa i można je gotować jak inne ciemnozielone warzywa zielone, takie jak szpinak, musztarda i jarmuż.

Źródła
  • Biosynteza dla zdrowia ludzkiego: „Cebula: źródło flawonoidów”.
  • Nauka o żywności i ludzkie zdrowie: „Fitochemikalia kukurydziane i ich korzyści zdrowotne. ”
  • Journal of International Society of Sports Nutrition: ”Białko grochu Doustna suplementacja promuje przyrost masy mięśniowej podczas treningu oporowego. ”
  • Neurologia: „Składniki odżywcze i bioaktywne w zielonych warzywach liściastych i spadek funkcji poznawczych. ”
  • Odżywianie molekularne i badania żywności: „Warzywa krzyżowe, izotiocyjaniany i zapobieganie rakowi pęcherza. ”
  • International Journal of Molecular Sciences: „Witamina C i zdrowie serca: przegląd oparty na ustaleniach z badań epidemiologicznych”.
  • Amerykańskie Stowarzyszenie Optometryczne: „Luteina i Zeaksantyna” ”
  • Składniki odżywcze: Potencjalne zalety suplementacji czerwonych buraków w zdrowiu i chorobie. ”