10 rzeczy, które musisz wiedzieć o diecie zupa kapuściana

Fad diety odchodzą i odchodzą - ale zupa z kapusty wydaje się być popularną opcją dla wielu osób, które chcą schudnąć. Ale czy to jest bezpieczne? Oto, co musisz wiedzieć.

Jaka jest dieta kapuśniak?

Dieta z kapusty polega na zrobieniu podstawowej zupy kapuścianej z warzywami i spożywaniu od dwóch do trzech porcji każdego dnia, wraz z pewnymi dodatkowymi potrawami, takimi jak owoce lub wołowina. Powinieneś przestrzegać diety przez siedem dni, aby zrzucić kilka kilogramów wagi. Wypróbuj te inne produkty, aby schudnąć.


pokarmy pomagające w skurczach nóg

Jaki jest przepis na dietę kapuśniak?

Istnieje wiele odmian, ale jak sama nazwa wskazuje, kapusta jest głównym składnikiem. Podstawą zupy jest zazwyczaj pomidor, a odmiany obejmują dodawanie selera, papryki, zielonej fasoli lub marchwi. Przepis na dietę zupy kapuścianej z Epicurious obejmuje:

    • 1 główka zielonej kapusty, drobno rozdrobniona lub posiekana
    • 2 duże posiekane cebule
    • 16 do 28 uncji konserwowanych pomidorów, posiekanych z sokami
    • 2 zielone papryki, posiekane i posiekane
    • 4 posiekane łodygi selera
    • 6 marchewek, obranych i pokrojonych w plastry
    • 1/2 funta zielonej fasoli, końce trzonu pęknięte, pokrojone na przekątnej
    • Czarny pieprz do smaku
    • Posiekane świeże zioła, takie jak pietruszka, szałwia, koper, kolendra lub tymianek
  1. Garnirunek
    • Ocet balsamiczny lub sok z cytryny lub limonki
    • Mielone świeże zioła
    • Posiekana zielona cebula

Co jeszcze możesz jeść

To zależy od wersji, którą obserwujesz. Niektóre pozwalają na mały, rozsądny posiłek, podczas gdy inne pozwalają na włączenie jednego lub dwóch dodatkowych produktów spożywczych. Udostępnia GuideDoc:



  • Dzień 1: Owoce, z wyjątkiem bananów
  • Dzień 2: Warzywa takie jak warzywa liściaste (nie skrobie), ale bez owoców
  • Dzień 3: Owoce i warzywa
  • Dzień 4: Banany i odtłuszczone mleko
  • Dzień 5: Wołowina (lub pieczony kurczak bez skóry) i pomidory
  • Dzień 6: Wołowina i warzywa
  • Dzień 7: Brązowy ryż, niesłodzone soki owocowe i warzywa

Jakie są zalety diety kapuśniak?

Dieta obiecuje pomóc ci zrzucić 10 funtów wagi - a większość ludzi prawdopodobnie zrzuci kilka kilogramów, przestrzegając jej. „To prosta dieta” - mówi Stephanie Carrell, RDN, dietetyk kliniczny w Banner University Medical Center w Phoenix, AZ. „Pozwala także na różnorodne owoce i warzywa, które są pełne ważnych składników odżywczych. Obiecuje szybką utratę masy ciała, co może pomóc w rozpoczęciu programu ćwiczeń i diety. ”Jeśli chcesz udowodnić swoją motywację, zapoznaj się ze wskazówkami dotyczącymi odchudzania od osób, które zrzuciły 50 funtów lub więcej.

Czy dieta kapuśniak działa?

Podobnie jak wiele modnych diet, działa krótko - ponieważ w pierwszym tygodniu stracisz głównie wagę wody. „Problem z tą dietą polega na tym, że chociaż może powodować krótkotrwałą utratę masy ciała, nie uczy długoterminowych zdrowych nawyków żywieniowych”, mówi Carrell. „Utrata masy ciała prawdopodobnie powróciłaby po wznowieniu normalnej diety”.

Czy potrafisz przestrzegać diety zupa kapuściana?

Krótka odpowiedź? Nie. „Brakuje kilku kluczowych składników odżywczych, takich jak zdrowe tłuszcze i białka”, mówi Carrell. „Zdrowe tłuszcze są potrzebne, aby niektóre witaminy mogły być wykorzystywane przez organizm. Jeśli przestrzegano go dłużej niż siedem dni, dieta kapuśniakowa może prowadzić do niedoborów ważnych składników odżywczych. ”Co więcej - ile zupy kapuścianej naprawdę można zjeść? „Dieta z kapusty nie zapewnia dużej elastyczności, więc po kilku dniach prawdopodobnie się nudzi” - mówi Carrell. Jeśli zastanawiasz się nad dietą kapuśniak lub jakimkolwiek innym planem krótkoterminowym, dietetycy dzielą się tym, na co zawsze musisz uważać przed rozpoczęciem jakiegokolwiek planu diety.

Czy to dla ciebie bezpieczne?

Wszystko zależy od aktualnego stanu zdrowia. W diecie jest bardzo mało węglowodanów, co może utrudniać kontrolowanie poziomu cukru we krwi u osób z cukrzycą. Ponadto, w zależności od sposobu przygotowania, zupa może zawierać dużo sodu, co oznacza, że ​​jeśli masz dietę niskosodową, to nie zadziała. I upewnij się, że wykonujesz odpowiednią ilość ćwiczeń, nawet przy tak niskiej ilości węglowodanów i kalorii.

Dlaczego dieta kapuśniak jest nadal tak popularna?

Przepis na dietę zupy kapuścianej krąży od lat 80. XX wieku i nie wykazuje żadnych oznak spowolnienia. Carrell wskazuje na kilka powodów swojej popularności: „Wszyscy szukają szybkiej naprawy. Obiecuje utratę wagi do 10 funtów w ciągu zaledwie jednego tygodnia, co przemawia do wielu osób. Instrukcje wydają się łatwe do wykonania. Myślę, że wiele osób zakłada, że ​​stracą wagę i zniknie na zawsze, ale tak nie jest. ”Jeśli szukasz szybkich wskazówek na temat odchudzania, pamiętaj o tych strategiach, które przysięgają dietetycy.

Co z innymi modnymi dietami?

Podobnie jak modne ubrania, modne diety nie są trwałe - i zwykle nie są oparte na dobrej nauce ani zdrowych nawykach żywieniowych. A to oznacza, że ​​na dłuższą metę spróbowanie czegoś takiego jak dieta z kapusty nie będzie dla ciebie dobre. „Dziwne diety zwykle obejmują ograniczenia całych grup pokarmowych i / lub poważne ograniczenie kalorii”, ostrzega Carrell. „Ta dieta ogranicza kalorie, które mogą prowadzić do osłabienia i zmęczenia.”

Jaki jest ostateczny werdykt?

Jeśli lubisz zupę na bazie warzyw, nie ma nic złego w przygotowaniu dużej partii przepisu na dietę zupy kapuścianej i cieszeniu się nią. Ale jeśli chcesz schudnąć i nie poddawać się, Carrell ma lepsze rozwiązanie: „Ludzie powinni rozważyć konsultację z zarejestrowanym dietetykiem (RD / RDN) w celu uzyskania planu zindywidualizowanego do ich konkretnych potrzeb. RD / RDN może nauczyć zdrowych nawyków żywieniowych i zapewnić narzędzia potrzebne do zrównoważonej utraty wagi. ”