10 potraw, których nigdy nie powinieneś, nigdy nie pakuj na piknik

Arbuzy, miodunka i kantalupa, ojej! Uważaj, ponieważ ten słodki, słodki kawałek melona może nie być tak zdrowy, jak myślisz.

Tak, melony

Melony sygnalizują ciepło i zabawę. Kiedy pojawią się w przejściu dla produktów, wiesz, że upalne miesiące - i wszystkie zdrowe owoce i warzywa w sezonie - są na wyciągnięcie ręki. Ale twoja radosna letnia zabawa może zostać zatrzymana, jeśli nie nauczysz się, jak właściwie obchodzić się z tymi pysznymi wodnymi plasterkami.


przykłady dobrego stresu i złego stresu

Podobnie jak wiele innych owoców i warzyw, melony mogą przenosić bakterie takie jak E. coli, listeria i salmonella. Według Michigan State University, zarazki te gromadzą się zwykle na skórce melona (co chroni wnętrze przed zanieczyszczeniem). Jeśli jednak nie umyjesz arbuzów przed użyciem, te nieprzyjemne zarazki mogą skończyć się na miąższu melona, ​​gdy go pokroisz. Pamiętaj, aby umyć skórki przed cięciem, aby uniknąć chorób przenoszonych przez żywność. Jeśli sądzisz, że mycie melonów powstrzyma wszystkie bakterie, pomyśl jeszcze raz! Trzymanie plasterków melona w upalnym słońcu może powodować rozwój zarazków i bakterii. Według University of Wisconsin-Madison, zawsze używaj lodówki lub lodu, jeśli transportujesz melony i plasterki melona na zewnątrz. Spróbuj zapakować pokrojony melon wraz z mrożonymi deserami, aby Twoje owoce były wyjątkowo zimne i słodkie na grillu.



Więc nie wkładaj arbuza z grilla z powrotem do lodówki. Nawet plastry melona, ​​które leżą w pomieszczeniu w temperaturze pokojowej przez dwie godziny, narażają się na hodowanie nieprzyjemnych bakterii. Kompostuj lub wyrzuć ten dodatkowy letni owoc.

Ryba

Świeża ryba plus ciepło to idealne połączenie dla rozwoju bakterii. To jak znak powitania tych szkodników w tej świeżo upakowanej rybie. Dzieci i osoby starsze, które osłabiły układ odpornościowy, muszą jeszcze bardziej uważać na jedzenie piknikowe z udziałem ryb. Aby być bezpiecznym, zapakuj wybrany filet do zimnej torby i przygotuj go i zjedz jak najszybciej. Chcesz dokonać najlepszego wyboru przy zakupie na cookout? Oto przewodnik po kupowaniu i jedzeniu ryb.

Ser

Ser i krakersy to jedna z najprostszych i najsmaczniejszych przekąsek piknikowych. Ale upewnij się, że spożywasz te bloki cheddaru przed upływem dwóch godzin, zgodnie z działem szkolenia sera i edukacji w Wisconsin Milk Marketing Board, w przeciwnym razie ryzykujesz naprawdę śmierdzącym serem (i to nie w dobry sposób). Lepsze jest pakowanie niewielkiej ilości sera niż pakowanie całego bloku i obserwowanie, jak psuje się pod słońcem.

Sałatka ziemniaczana

Przez większość czasu sałatka ziemniaczana jest bardziej majonezem niż ziemniakiem. Okazjonalnie może to być w porządku. Co nie pozwala upiec sałatki ziemniaczanej w upale. Nawet jeśli utrzymasz chłód w drodze na piknik, jeśli siedzisz dłużej niż godzinę, bakterie mogą się zatrzymać. Zmniejsz swoje ryzyko, wybierając sałatkę ziemniaczaną w stylu niemieckim, która opiera się na occie. Będzie mniej prawdopodobne, że spotkasz bakterie, a sałatka będzie zdrowsza.

Krewetka

To ulubione lekkie białko letnie może powoli zatruwać twoje ciało antybiotykami, pestycydami i bakteriami. Według wiadomości ABC importowane krewetki mogą być nawet pełne obcych śmieci jak włosy gryzoni. Zalecają kupowanie dzikich krewetek złowionych w Ameryce lub poszukiwanie w Google najlepszych firm krewetkowych przed dokonaniem zakupu. Lub daj jedną z tych alternatywnych protein na następnym pikniku.

Smażony kurczak

To panierowane mięso jest ulubionym miejscem letnich pikników, ale nie należy pozostawiać tych pałeczek zbyt długo na słońcu. Upewnij się, że dobrze je przygotujesz - zapoznaj się z tymi wskazówkami dotyczącymi bezpieczeństwa żywności w miesiącach ciepłych. I nie pozwól mu siedzieć zbyt długo na zewnątrz. Jeśli twój kurczak dostanie się na słońce o ponad 90 stopni, istnieje ryzyko ciężkiego zatrucia pokarmowego.


naturalny sekret przeciw starzeniu się

Mięso Delikatesowe

Mięso na lunch może być dobrym wyborem na piknik, ale zachowaj spokój. Podobnie jak melony, im cieplejsze mięso delikatesowe, tym wyższe ryzyko infekcji w wyniku chorób przenoszonych przez żywność. A może powinieneś całkowicie to pominąć: chemikalia stosowane w tych mięsach, takie jak azotany, mogą zwiększać ryzyko raka. Aby zachować bezpieczeństwo i zdrowe, szukaj ekologicznego, wolnego od chemikaliów mięsa i przechowuj je w chłodnicy na następnym pikniku.

Sałatka owocowa

Oczywiście, jeśli Twoja mieszanka owocowa zawiera melony, możesz być zagrożony. Ale inne owoce na twoim pikniku wiążą się z tym samym ryzykiem. Ta kolorowa sałatka z jagodami, truskawkami, jabłkami i winogronami może stanowić doskonały dom dla E. coli, salmonelli i listerii. Według serwisu informacyjnego LiveScience należy dokładnie umyć wszystkie owoce przed użyciem, aby uniknąć zanieczyszczenia całej miski sałatki owocowej.

Kolesław

Znów jest ten przerażający dressing na bazie majonezu, który psuje się na słońcu. Ale zgodnie z USDA: surówka z białej kapusty może być również wypełniona cukrem: Jedna filiżanka surówki może dostarczyć więcej niż 23 gramów cukru. To więcej niż kanapka z lodami! Zamiast kupować w sklepie coleslaw z dużą ilością cukru, zapakuj warzywa i dip, albo sałatkę z dressingiem z oliwą i octem. Jeszcze lepiej, stwórz własną zdrową wersję surówka z białej kapusty - lub rozważ te inne zdrowe opcje.

Soda

Chcesz w łatwy sposób przyciągnąć nieznośne mrówki i owady? Rozlanie tego napoju gazowanego na koc piknikowy może doprowadzić do niepożądanego przyjęcia mrówek. Według firmy zajmującej się zwalczaniem szkodników, Orkina, małe mrówki cukrowe są wszędzie. Zanim się zorientujesz, znajdą się na rozlanych lub bezobsługowych filiżankach i puszkach, a wkrótce twój piknik zostanie przepełniony. Unikaj dominacji mrówek, pijąc wodę, mrożoną herbatę lub aromatyzowaną wodę gazowaną. Ponadto naprawdę powinieneś za wszelką cenę unikać napojów słodzonych.